Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A [ОБЫЧНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА]
Внимание! Наш сайт использует cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, Вы даёте своё согласие на это.
AA


Сегодня - Пятница, 29 Марта 2024

Наш адрес
г. Иркутск, ул. Свердлова, 28
664027

Почтовое отделение
664027, г. Иркутск, ул. Ленина, 1

«Шеф в школе: Перезагрузка школьного питания»: Российское движение школьников и Константин Ивлев представили совместный проект

30.11.2020

Исполнительный директор Российского движения школьников Ирина Плещева и известный шеф-повар Константин Ивлев представили совместный проект, который полностью меняет подход к школьному питанию «Шеф в школе: Перезагрузка школьного питания». Задача проекта объединить на одной площадке детей, родителей, руководителей школ и экспертное сообщество и провести полную перезагрузку школьных столовых.

⁃ Мы в РДШ провели опрос, чтобы выяснить, как сейчас обстоят дела в школьных столовых. Топ нелюбимых детьми блюд возглавили рыбные котлеты, гороховое пюре и жареная печенка. В осенний сезон самыми желанными блюдами школьники назвали овощные салаты, свежие овощи и фрукты и разнообразную выпечку. Самыми информативными для нас стали ответы на вопрос: «Что бы вы хотели изменить в столовой?». Основываясь на ответах, можно сделать интересный вывод – вопрос питания тесно связан с воспитанием. Дети хотят, чтобы к ним относились как к равным, чтобы их уважали, к ним прислушивались, чтобы они имели возможность принимать участие в решение тех вопросов, которые к ним относятся напрямую, и в первую очередь, в вопросах питания. Да, взрослые много делают, чтобы улучшить ситуацию с питанием в школах, но нужно дать возможность детям активно участвовать в этом процессе, – прокомментировала Ирина Плещева.

Константин Ивлев представил новую концепцию школьного питания. Для детей новый формат меню привлекателен тем, что у них появится возможность выбирать на линии раздачи закуски, первое и второе из нескольких вариантов. Также среди нововведений: каши в гранулах, сезонные продукты и джемы, новые форматы сервировки и подачи блюд.

Константин Ивлев провел дегустацию, на которой гости смогли не только увидеть, как будут выглядеть и подаваться блюда, но и попробовать блюда по новому меню от шефа. На линии раздачи были представлены мешочки из сыра сулугуни с зеленью, овощное соте и куриная грудка, запечённая с сыром и шпинатом, которая особенно понравилась детям.

⁃ Наша задача — сделать еду такой, какую дети хотели бы есть.  Необходимо сделать питание разнообразным, чтобы был выбор: два-три салата, несколько супов, гарниров, блюд мясо-птица и рыба или морепродукты. Только при вкусном и разнообразном питании дети перестанут перекусывать на ходу фастфудами и чипсами.  Есть дети, которым по медицинским показаниям нельзя употреблять какие-либо продукты или которые по собственным убеждениям придерживаются вегетарианства, таких детей все больше, и этого нельзя не замечать. Мы предлагаем вводить в питание школьников разделение: основное меню, вегетарианское и безглютеновое. И это совсем не сложно и не бьет по финансам, говорю, как шеф-повар, – сказал Константин Ивлев.

Перезагрузка школьного питания уже началась. В начале ноября РДШ и Константин Ивлев побывали в Тимоновской школе подмосковного Солнечногорска, где вместе с главой городского округа и школьниками оценили организацию горячего питания, а также продегустировали меню, приготовленное и представленное на раздаче лично шефом.


Читайте также новости по хештегам:

В Иркутске завершились XVI Всероссийские соревнования детско-юношеского движения «Школа безопасности»

В Иркутске завершились XVI Всероссийские соревнования детско-юношеского движения «Школа безопасности»

Участников и победителей соревнования поздравил Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев и начальник департамента гражданской обороны и защиты населения МЧС России Олег Мануйло.

РДШ проведет онлайн-мероприятие «Байкальский КВИЗ РДШ, удивительные приключения Юмы»

РДШ проведет онлайн-мероприятие «Байкальский КВИЗ РДШ, удивительные приключения Юмы»

25 мая 2021 года в День нерпёнка Экологическое направление Российского движения школьников проведет онлайн-мероприятие «Байкальский квиз РДШ, удивительные приключения Юмы» для школьников всей страны. Команды обучающихся со всей России смогут проверить свои знания о Байкале.

Стали известны результаты Всероссийского конкурса «Добро не уходит на каникулы»

Стали известны результаты Всероссийского конкурса «Добро не уходит на каникулы»

На заседании организационного комитета Всероссийского конкурса «Добро не уходит на каникулы» 2021 года, реализуемого Российским движением школьников в рамках национального проекта «Образование» федерального проекта «Социальная активность», были объявлены победители по 4 номинациям.

Регион добрых дел 2021

Регион добрых дел 2021

11 мая в Иркутской области стартовал региональный этап Всероссийского конкурса лучших региональных практик поддержки волонтерства «Регион добрых дел».

Российское движение школьников отпраздновало День Победы Всероссийскими акциями «Вальс для победителей» и «Окна Победы»

Российское движение школьников отпраздновало День Победы Всероссийскими акциями «Вальс для победителей» и «Окна Победы»

С 23 апреля активисты по всей России принимали активное участие в акциях РДШ. В преддверии 9 мая были украшены более 14 тысяч окон, а станцевать «Вальс для победителей» вышли более 5000 школьников страны.

Активисты РДШ Республики Мордовия записали с Тимуром Бекмамбетовым промо TikTok фильма «Девятаев»

Активисты РДШ Республики Мордовия записали с Тимуром Бекмамбетовым промо TikTok фильма «Девятаев»

24 апреля Саранск стал одним из первых городов после Москвы, где организовали показ фильма «Девятаев», который выйдет в широкий прокат 29 апреля. На премьере присутствовал сын Героя СССР Александр Девятаев, режиссер Тимур Бекмамбетов, герой Российской Федерации Владимир Дежуров, врио Главы Мордовии Артем Здунов и активисты Российского движения школьников региона 8-11 классов.

Писатель Олег Рой и активисты РДШ обсудили новую вселенную

17 апреля 2021 активисты Москвы и Московской области Российского движения школьников встретились с российским писателем, сценаристом, продюсером, членом правления Ассоциации анимационного кино Олегом Роем. Писатель анонсировал свой новый проект «Стражи», в обсуждении которого приняли участие активисты РДШ.

РДШ выступает партнером II Международной конференции  «Учи.ру и лучшие образовательные практики в России и за рубежом»

РДШ выступает партнером II Международной конференции «Учи.ру и лучшие образовательные практики в России и за рубежом»

Участники конференции, которая состоится 8 апреля, обсудят главные тренды в сфере школьного образования, а также актуальные вопросы инклюзии, социализации, билингвального образования и читательской грамотности.

Более 6 тысяч педагогов подали заявки на конкурс «Навигаторы детства»

Более 6 тысяч педагогов подали заявки на конкурс «Навигаторы детства»

По итогам заявочной кампании конкурса «Навигаторы детства», запущенного Российским движением школьников (РДШ) и Министерством просвещения Российской Федерации 22 января, более 6 тысяч педагогов и вожатых зарегистрировались на сайте навигаторыдетства.рф для участия.

Координационный совет РДШ выступил с критикой в адрес опасного для детей контента

Координационный совет Российского движения школьников выступил с критикой в адрес соцсетей, которые не удаляют не предусмотренный для детей контент. А в прямом эфире Классного радио РДШ с экспертами и школьниками-активистами состоялось обсуждение одной из самых актуальных тем за последнюю неделю — «Социальные сети в России: правила игры».

Ирина Плещева VS Николай Сванидзе: обсудили советников в Клабхаус

Ирина Плещева VS Николай Сванидзе: обсудили советников в Клабхаус

3 марта в эфире «Классного радио РДШ» с одновременным вещанием в «комнате» новой социальной сети Clubhouse исполнительный директор Российского движения школьников Ирина Плещева пообщалась с российским журналистом, общественным деятелем Николаем Сванидзе о том, кто же такие советники директоров школ по воспитанию и работе с детскими объединениями, а также зачем вводятся эти должности, и чем будут заниматься данные сотрудники школ.

Тысячи школьников объединило РДШ в День защитника Отечества

В праздничные выходные дни Российское движение школьников  провело множество интересных активностей для школьников в нетрадиционных форматах: в городах России на медиафасадах появились цифровые портреты ветеранов Великой Отечественной войны с QR-кодами, перейдя по которым можно было увидеть интересное видео,  в официальной группе во «ВКонтакте» было проведено множество онлайн-активностей, в Телеграм появились специальные тематические стикеры, а 23 февраля вышел первый выпуск реалити-шоу «Защитники». 

Как прошла текущая неделя и что готовит следующая?

Как прошла текущая неделя и что готовит следующая?

15, 16, 18 февраля в Молодежной кадровом Центре прошли программы для школьников по профессиональному самоопределению. Специалисты центра провели серию тренинговых занятий для школьников 8-11 классов в очном и дистанционном формате.

Более 3 тысяч книг были подарены активистами РДШ в рамках Всероссийской акции, посвященной Международному дню книгодарения

Российское движение школьников в течение первой половины февраля реализовало на территории Российской Федерации акции, посвященные Международному дню книгодарения. Любой школьник старше 8 лет мог принять участие в одном из трех предложенных форматов.

В День науки РДШ подключило школьников к нейросети

8 февраля Российское движение школьников (РДШ) отпраздновало день науки проведением сразу нескольких научных мероприятий для российских школьников. В том числе, прошли научные квизы и акции в онлайн, посвященные Дню науки.

С 20 января в Иркутске начинается прием заявок на семинар «Основы вожатской деятельности» (Региональная школа вожатых)

С 20 января в Иркутске начинается прием заявок на семинар «Основы вожатской деятельности» (Региональная школа вожатых)

 Подать заявку на обучение могут участники студенческих отрядов Иркутской области, достигшие 18 лет, желающие в летний период работать вожатыми в детских оздоровительных лагерях, на детских площадках, на базах отдыха.

С юбилеем, РДШ! (Видео)

С юбилеем, РДШ! (Видео)

29 октября Российское Движение Школьников отмечает свой первый юбилей! Это уникальный проект на территории всей Российской Федерации, который помогает реализовывать значимые проекты для молодежи.
Егор Луковников, министр по молодежной политике, от лица всего Министерства поздравляет РДШ с днем рождения!
Впереди еще много ярких событий!

В ночь с 7 на 8 мая активисты РДШ совместно со специалистами группы компаний «Геоскан» и НПО «СтарЛайн» подняли в небо у Ржевского мемориала Советскому Солдату 1000 дронов, приурочив шоу к 76 годовщине Победы в Великой Отечественной войне

Возврат к списку